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特色餐點
甜蜜痛風鍋、大盤牛肉創始店
眾所皆知
【甜蜜痛風鍋】
乃正官首創、CP值爆表!!!
滿滿一船的蝦有龍蝦、明蝦、香蕉蝦、花蝦、紅蝦、草蝦還有日本生食級干貝與滿滿的大顆蛤蠣
讓您吃到痛風也面帶微笑!
【
正官首創大胃王套餐
】
同為正官首創大份量、大胃王火鍋餐,不管是50盎司還是100盎司,皆為全台抄襲的對象
本店所用的肉品等級皆為美國USDA最頂級之Prime,非一般店家使用的不明等級之肉品,更有美國和牛、澳洲AA9+和牛甚至日本A5和牛皆有~讓你吃得過癮、吃得滿意
!
【
海道鱈場蟹(時價)
】
日本四大名蟹為首-鱈場蟹タラバガニ(俗稱帝王蟹)
只有在頂級餐廳才吃得到的料理,也是螃蟹中單價最高之一
,而正官以最合理的價錢提供給客人食用,體型較大(約3kg以上)
氣味清鮮、肉汁飽滿及口感Q彈、大口咬下十分過癮
P.S.非產季時,需先預訂
北海道四大名蟹之一
【
花咲蟹ハナサキガニ
】
一般較鱈場蟹小隻(約2.5kg以下)而味道及口感更勝於鱈場蟹
但因數量稀少,取得不易,有錢也不一定能吃到,可遇不可求!!!
北海道四大名蟹之一
【松葉蟹ズワイガニ(越前蟹)】
體型較小(約2.5kg以下),肉質細緻、蟹膏香濃
不定時提供,或可預訂
七彩龍蝦、玫瑰龍蝦或各式龍蝦
每天供應,歡迎洽詢
【
日本A5飛驒和牛
】
日本和牛為世界最頂級之牛肉
而“飛驒牛”是指在日本岐阜縣內經過14個月以上肥育的黑毛和牛被評價為最高級牛肉的飛驒牛在脂肪比例、艷、色、紋、香等肉質認定標準方面都達到了極高水準飛驒牛的特點集中于優異的脂肪分布圖案狀如幼鹿遍布,非常美觀無論哪一種吃法都可以充分品嘗到飛驒牛的獨有美味,飛驒牛也因此而大受歡迎和牛中的和牛
【
澳洲M9+和牛
】
澳洲和牛乃由[日本黑毛和牛]與[美國安格斯牛]繁殖而成,依等級不同區分成1-9級,等級愈高油花比例也相對愈高,而正官提供最高等級M9+之澳洲和牛
【
美國和牛
】
美國和牛由[日本和牛]與[美國安格斯牛]繁殖而得,不同於澳洲和牛油花較少所以口感稍重
且吃起來較不油膩,富有獨特的香氣,為台灣人喜好之牛肉
本店提供極黑牛、和州牛及赤和牛等
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